Categoria: BMdC Entrevista

BMdC Entrevista: As Minas da Braga!

Por: Pedro Freitas Fala galera cervejeira, tudo bem com vocês?? Ano passado, nesse mesmo 08 de março conversei com três jovens mulheres que são as comandantes de suas cervejarias. Bora relembrar? Tive o prazer de falar com a Luiza Tolosa da Dádiva, a Karin Moraes da Leuven e a Suelen Presser da Cervejaria Klein. Dessa…

Por blogmundodacerveja 7 de março de 2020 0

BMdC Entrevista – Janaína Pinho

Por: Pedro Freitas Olá galera cervejeira!! Tudo bem com vocês?? Bora continuar a falar de mulher cervejeira?? E o melhor, com mulher cervejeira de muita fibra!! E hoje vou bater um papo com a deusa, louca, feiticeira, cervejeira Janaína Pinho, a querida @beerinfluenza do Instagram, dona do Booombar, bela ferramenta de busca de bares em…

Por blogmundodacerveja 4 de março de 2020 1

BMdC Entrevista: Afinal, a água influencia na qualidade da cerveja? Com Alexandre Sigolo, da Sinnatrah Cervejaria-Escola

Fonte: Maria Luiza Malagrino (Ônix Press)   Quem gosta de tomar uma cerveja já deve ter escutado: “Sabia que essa cerveja é melhor por causa da água com a qual ela é produzida?”. Sim, a água representa cerca de 90% da bebida mas será mesmo que ela é tão determinante assim no sabor da cerveja? Será…

Por blogmundodacerveja 17 de junho de 2019 0

BMdC Entrevista: Taiga Cazarine

Por: Cris Landi/Pedro Freitas Foto: Bruno Ávila Olá galera cervejeira, tudo bem com vocês? Essa moça bonita e simpática da foto é a jornalista por formação Taiga Cazarine, ela foi Beer Huntress (Caçadora de Cervejas) da Beer.com.br. Para quem está chegando agora, iremos contar um pouco de sua trajetória e como ela alcançou o emprego dos sonhos de muita…

Por blogmundodacerveja 1 de maio de 2019 0

BMdC Entrevista: IPA, a favorita entre as artesanais. Conheça a história

Mestre-cervejeiro Luciano Fialho, da Dimer & Fialho Consulting, explica o sucesso da bebida Fonte: Pedro Paulo Catonho (Multi Comunicação) Índia Pale Ale ou, simplesmente, IPA. Este tipo de cerveja artesanal, de alto teor de álcool e de lúpulo, é a preferida entre os consumidores, de acordo com pesquisa divulgada em 2018 pelo Clube do Malte, um…

Por blogmundodacerveja 18 de janeiro de 2019 0