Cerveja Colorado Indica

26 de novembro de 2015 0 Por blogmundodacerveja

COLORADO INDICA

Colorado Indica

Olá a todos, hoje voltamos a falar do amargor, aroma e sabor de uma boa IPA (Índia Pale Ale), aquela cerveja de origem inglesa que foi produzida para ser enviada aos colonizadores ingleses na Índia (para relembrar a história da IPA, leia o post da Cerveja Karavelle India Pale Ale) e essa IPA que vamos falar hoje vem da Cervejaria Colorado de Ribeirão Preto – SP, já conhecida de quem acompanha o blog quando falamos da Cerveja Colorado Cauim.

Como toda versão de Cerveja feita pela Colorado, essa também tem um ingrediente extra, que é a cara do Brasil,  fazendo a diferença no resultado final: rapadura! Isso mesmo, o nosso doce feito com cana de açúcar vem deixar o resultado final dessa Cerveja bem complexa, pois ao mesmo tempo em que você dá um gole nela, sente-se o dulçor da rapadura e também o amargor proeminente dos lúpulos tipo Galena (para amargor) e Cascade(que confere um aroma mais cítrico, um aroma muito bom!!). Tem coloração cor castanho turvo e espuma de boa duração.

Vendida em garrafas de 600 ml, é encontrada em supermercados e bares, e após a compra da Cervejaria Colorado pela AMBEV, a tendência é que tenha ainda mais facilidade em encontra-la em mais locais. Se você já saboreou essa beleza, conta pra gente sua opinião, se gostou, se não gostou.Dúvidas, criticas e sugestões, mande um e-mail para bebacomagente@blogmundodacerveja.com.br, abraços e boas cervejas a todos.