Cerveja Biritis

5 de outubro de 2015 1 Por blogmundodacerveja

CERVEJA BIRITIS

Olá a todos, hoje vamos falar além de uma cerveja, de uma bela homenagem, quem tem entre 25, 30 anos ou mais com certeza já deve ter assistido um episódio de Os Trapalhões, humorístico que foi transmitido em várias emissoras, mas com maior sucesso na Rede Globo entre 1966 a 1993, e dado muitas risadas com os personagens Didi, Dedé, Mussum e Zacarias, e essa bela breja homenageia aquele que demonstrava maior amor pelo “mé”.

Vinte anos após a sua morte, Antônio Carlos Bernardes Gomes, o Mussum, um dos Trapalhões, continua aí fazendo sucesso nas redes sociais e nas estampas de camisetas, e agora estampará também os rótulos e tampinhas de uma cerveja artesanal, a Biritis, criação de um dos quatro filhos do humorista, o empresário Sandro Gomes, com os sócios e amigos de infância Diogo Mello e Leonardo Costa.

Lançada em Agosto de 2013, vendida em garrafas de 600 ml, com 4,8% de graduação alcoólica, desenvolvida pela Brassaria Ampolis, e produzida pela Indústria de Bebidas Benbas, de Socorro – SP, ela é uma Vienna Lager, uma lager um pouco mais encorpada que o normal, de cor alaranjada com espuma de cor branca que se dissipa rapidamente.

Ao abrir a garrafa, fiquei muito curioso em poder experimentar a “cerveja do Mussum”, observei sua coloração, sua espuma e ao colocar o copo na boca, senti um bom aroma de cevada tostada e lúpulo, e ao dar o primeiro gole me surpreendi com seu sabor e principalmente seu amargor, lembrando até uma India Pale Ale, e seu amargor pronunciado.

Tomei a Biritis acompanhado de uma porção de Frango a Passarinho, minha opinião é que foi uma combinação interessante, o sabor suave do frango e o sabor intenso da cerveja, tenho a certeza que vale a “beiçadis nessa cervejis”.

Encontra-se essa bela cerveja em lojas especializadas em cervejas especiais e bons bares. Boas cervejas à todos.

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