BMdC Lançamentos: Cervejaria Daoravida e Cervejaria Tábuas se unem para produzir cerveja em homenagem a Manchinha

BMdC Lançamentos: Cervejaria Daoravida e Cervejaria Tábuas se unem para produzir cerveja em homenagem a Manchinha

15 de março de 2019 0 Por blogmundodacerveja

A cerveja será no estilo Bohemian Pilsen e a previsão de lançamento é para o começo de abril

Fonte: Caroline Davinha (Vira Comunicação)

Após o triste caso da cadela Manchinha, morta em uma unidade de supermercado em Osasco, no ano passado, os cervejeiros de todo o Brasil se uniram para homenageá-la e, ao mesmo tempo, ajudar Ongs de proteção animal. A Cervejaria Artesanal Daoravida, criada por Wagner Falci e Michele Gimenez, é uma das 82 cervejarias de 12 estados e dois países participantes da ação. No caso, a Daoravida se juntou com a Cervejaria Tábuas e irão criar a ‘Cerveja da Manchinha’.

“Tudo começou com um post feito pelo usuário do Facebook Hugo Rocha que tomou a iniciativa de convidar as cervejarias. Nós somos amantes dos animais e homenagear a Manchinha é uma honra. Temos o propósito de reverter o ocorrido em algo positivo em prol dos animais e também não deixar que histórias como essa se repitam”, esclarece o cervejeiro Wagner Falci.

A bebida será no estilo Bohemian Pilsen e terá 5% de álcool e 38 IBU. “A ideia de fazer esse estilo é mostrar a diferença entre uma pilsen fiel às origens e uma cerveja de mercado que chamam de pilsen de maneira equivocada. As cervejas mainstream pertencem ao estilo light lager”. A cerveja será lançada em chope e latas de 350ml.

A bebida terá o nome da “Daoravida e Tábuas Manchinha”. O rótulo será baseado na ilustração do Geralf. A previsão é que a cerveja seja lançada no começo de abril e, será vendida nas unidades da Daoravida Taproom Campinas e na Mooca e também no Taproom da Tábuas em Barão Geraldo.