BMdC Lançamentos: Demokrata Cervejaria comemora 01 ano de vida com lançamento de sua Demokrata Pale Ale

BMdC Lançamentos: Demokrata Cervejaria comemora 01 ano de vida com lançamento de sua Demokrata Pale Ale

1 de abril de 2019 1 Por blogmundodacerveja

Olá galera cervejeira, tudo bem com vocês?? 

Demokrata Cervejaria e Brew Pub está em festa!! A primeira casa com o conceito de brew pub da cidade de Santo André – SP está completando um ano de vida!! E para a festa ficar completa, bora de lançamento, a Demokrata Pale  Ale, uma receita clássica, que foi produzida por um dos grandes Mestres Cervejeiros do país, o Daniel Izidro (cervejeiro de muitíssima experiência em várias e boas cervejarias, se quiser saber mais detalhes do seu trabalho, acesse seu endereço no Instagram @izidrocervejeiro). 

Demokrata Pale Ale é uma cerveja com 5,7% de graduação alcoólica, e 39 IBUs de amargor, tem coloração âmbar clara, com espuma branca bastante cremosa de ótima formação e duração, deixando o famoso anel de Bruxelas ao redor da caneca, além de uma fina camada de espuma que persiste até o final. O aroma da Demokrata Pale Ale tem uma pegada bem maltada por causa de sua base Pale Ale, com os maltes Pale Ale e Carahelle na parte do lúpulo, temos um floral e no final um leve cítrico por causa dos lúpulos utilizados na receita, o Cascade e o Amarillo. 

No quesito sabor, a Demokrata Pale Ale tem um início mais adocicado, mas essa sensação é rapidamente trocada por um amargor não tão alto, porém persistente que permanece na garganta após o gole, te fazendo tomar um outro gole o mais rápido possível. Uma cerveja que tem alta drinkability, e que cairá no gosto do público que visita a bela casa cervejeira de Santo André. 

Além da Demokrata Cervejaria e Brew Pub em Santo André, quem quiser conhecer essa cerveja poderá encontrar ela no Container Demokrata Pocket Park, no bairro de Moema, São Paulo, e também na 021 Pizzaria, ela fica na Rua Sete de Setembro em Santo André atrás do Parque Ipiranguinha.

Sobre a Demokrata Cervejaria e Brew Pub  

Inaugurada em março de 2018, a Demokrata Cervejaria e Brew Pub trouxe o conceito brew pub para a região do Grande ABC. Esse conceito, que surgiu na Inglaterra, significa que a Demokrata Cervejaria e Brew Pub é uma fábrica-bar, onde toda a cerveja servida no local é feita dentro do próprio bar, com todos os equipamentos necessários para fazer uma cerveja de ótima qualidade, e isso promete fomentar a cultura cervejeira local.   

Um dos sócios da cervejaria e apaixonado pela bebida, o andreense Wanderley Diniz, conta que os chopes serão produzidos no local pelo cervejeiro carioca Daniel Izidro, que estará à frente de todas as etapas de produção.   

Demokrata Cervejaria e Brew Pub tem atualmente a capacidade de 6000 litros/mês, e de suas 10 torneiras jorram diversos estilos como Lager, Weiss, WitbierBerliner WeisseDunkel, Imperial Stout entre outras.  

Serviço:  

Local: Demokrata Cervejaria e Brew Pub.
Endereço: Rua Guilherme Marconi, 211, Vila Assunção, Santo André.
Tel.: (11) 4436-9200.
Horário de atendimento: de terça a domingo, das 17h à 0h.
Fanpage: www.facebook.com/demokratacervejariaebrewpub
Instagram: instagram.com/demokratacervejaria