Cerveja Biritis

Olá a todos, hoje vamos falar além de uma cerveja, de uma bela homenagem, quem tem entre 25, 30 anos ou mais com certeza já deve ter assistido um episódio de Os Trapalhões, humorístico que foi transmitido em várias emissoras, mas com maior sucesso na Rede Globo entre 1966 a 1993, e dado muitas risadas…

Por blogmundodacerveja 5 de outubro de 2015 1

Cultura Cervejeira – Oktoberfest

Olá a todos, hoje não vamos falar de uma cerveja em específico, vamos falar da maior festa dedicada à cerveja no mundo. Vamos falar da Oktoberfest. A Oktoberfest teve origem em 12 de outubro de 1810, quando o Rei Luis I, mais tarde Rei da Baviera, casou-se com a Princesa Tereza da Saxônia e para…

Por blogmundodacerveja 1 de outubro de 2015 0

Cerveja Faxe Royal Export

Olá a todos, hoje vamos falar de uma cerveja que vem de longe, mas muito longe mesmo, produzida na cidade de Fakse, na Dinamarca, fabricada em uma das maiores cervejarias da Escandinávia que foi fundada em 1901 por Nikoline e Conrad Nielsen chamada Faxe Brygeri Bryggerigruppen que em 1989 mudou seu nome para Real Unibrew .É bem…

Por blogmundodacerveja 1 de outubro de 2015 5

Cultura Cervejeira – O Malte

Malte Verde Olá a todos, continuando nossas postagens sobre os ingredientes da cerveja, iremos abordar o ingrediente que é o corpo e a alma da cerveja, o malte. Antes de conhecer mais a fundo essa grande variedade de cervejas, ficava lendo os rótulos das garrafas e ficava me perguntando: O que é malte?? Malte é…

Por blogmundodacerveja 28 de setembro de 2015 0

Cultura Cervejeira – Água

Olá a todos, hoje vamos dar continuidade aos posts sobre os ingredientes que fazem parte da fabricação da cerveja. Hoje iremos escrever sobre a responsável por 90 a 95% da cerveja, a água. A água perfaz, em peso, aproximadamente 90-95% dos ingredientes da cerveja e sua composição é de fundamental importância para a qualidade da…

Por blogmundodacerveja 23 de setembro de 2015 0

Cerveja Dado Bier Lager

Dado Bier, Santa Maria – RS Olá a todos, hoje vamos falar de uma das primeiras micro cervejarias do Brasil. Criada em Julho de 1995 pelo gaúcho Eduardo Bier (sim, é o sobrenome dele), a Dado Bier de início foi montada em meio a um restaurante e sua cerveja era consumida diretamente pelos clientes que…

Por blogmundodacerveja 21 de setembro de 2015 4

Cerveja Madalena American Wheat

Linha de Produção da Cervejaria Premium Paulista – Santo André-SP Olá a todos, hoje vamos falar de uma cerveja bem diferente das nossas cervejas tradicionais que encontramos com facilidade em todo lugar. Só que esse “diferente” também é muito bom, a Cerveja Madalena American Wheat. Hoje vou confidenciar algo, cada cerveja postada aqui há um…

Por blogmundodacerveja 17 de setembro de 2015 0

Cerveja Eisenbahn Rauchbier

Cerveja Eisenbahn Tipo Rauchbier – Garrafa 355 ml Olá a todos, hoje vamos falar de um tipo de cerveja extremamente tradicional, que quase foi esquecida com o passar do tempo, mas, que hoje ainda tem vários apreciadores, a cerveja Rauchbier (pronuncia se “raurbier”), ou cerveja defumada (em alemão “Rauch” significa fumaça). E uma das poucas…

Por blogmundodacerveja 16 de setembro de 2015 0

Cerveja Weihenstephaner

Weihenstephan Brewery, Freising, Alemanha Olá a todos, particularmente, a cerveja que falaremos hoje é uma das favoritas do pessoal daqui do blog, e pra começar bem com chave de ouro, vamos falar da cerveja que é produzida pela cervejaria mais antiga do mundo. Inicialmente um mosteiro da Ordem dos Beneditinos feito no coração da Baviera,…

Por blogmundodacerveja 16 de setembro de 2015 2